三方协议写实习工资1800。三方协议中的一个没有在我手里。这样合法吗？

不合法。依据《劳动合同法》等规定，实习期工资不得低于一定标准，且应按协议支付。公司擅自降低工资，违反了法律规定，可能损害你的合法权益，如造成经济损失和精神压力。
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不合法。处理方式：1.与公司协商，要求按协议支付工资；2.若协商无果，收集证据，向劳动监察部门投诉；3.投诉未解决，申请劳动仲裁，提交证据材料；4.根据仲裁裁决，若公司仍不改正，可提起诉讼维护权益。
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常见处理方式有协商、投诉、仲裁。首选与公司协商，无果后向劳动监察部门投诉，仍无法解决则可申请劳动仲裁，根据仲裁结果决定是否提起诉讼。